Speisekarte

Sonntag: 22.05.22

Vorspeisen

Leberknödelsuppe mit Pfannkuchen 4,20

Spargelrahmsuppe 4,90


Hauptgerichte

vom Schwäbisch-Hällischem Landschwein:

Schweinehalsbraten mit Kloß und Salat 10,90

Schweineschnitzel aus der Oberschale, paniert
und in der Pfanne gebacken, Kartoffelsalat oder Pommes u. Salat 12,90
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Schäufele mit Kloß und Salat 13,90

Fränkischer Sauerbraten mit Kloß und Salat 13,90

Osso bucco vom Hohenloher Weidelamm,
in Gemüse geschorte Lammhaxe, mit Rosmarin-Kartoffeln 17,90

Spargel mit Wacholderschinken umwickelt,
darauf in Olivenöl gebratenen Tomaten und Zucchinischeiben,
und mit einer Käse-Schnittlauchhaube überbacken, Kartoffelrösti 18,90

3 fränkische Bratwürste mit Spargelsalat und Kartoffeln 15,90

Schweinefilet mit Tomaten und Bärlauch-Pesto
und mit Mozzarella überbacken, Kartoffel-Rösti und Salat 17,90

Spargel-Mailänder Art-, belegt mit Wacholderschinken,
mit Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, Kartoffeln 18,90

Erlengründer Forellenfilet,
auf mediterranem Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln 16,90

Vegetarisches

Spargelpasta mit Gorgonzola,
Bandnudeln mit weißem und grünem Spargel
in einer leichten Wein-Sahnesauce 13,90


Dessert:

Hausgemachtes Basilikum-Limettenmousse mit Erdbeer-Püree 4,90

Unser Hausgebäck:

Erdbeer-Joghurt Torte 2,90